Menüs

Menüsfür Gruppen

Bitte beachten Sie, dass wir bei Reservierungen ab 8 Personen
ausschließlich einheitliche Menüs anbieten.

Eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich.

Menu I



44,-

Vorspeise

Wildkräutersalat / Mozzarella / Balsamico-Vinaigrette
oder
Carpaccio / Black Angus Rinderfilet
Hauptgang

Rinderfiletmedaillons / Pfifferlinge / Sauce Béarnaise / Kartoffelstampf
oder
Fisch-Duett / Lachs / Zander / Pfifferlinge / Sauce Béarnaise / Kartoffelstampf
Dessert

Crème Brûlée

Menu II



48,-

Hauptgang

Rinderfiletmedaillons / Großgarnelen / Kräuter-Zabaione / Röstis
oder
Lammrücken / Möhren-Zwiebel-Kruste / grüner Spargel / Rosmarin-Jus / Röstis
Vorspeise

Büffelmozzarella / Serrano-Schinken
oder
Tatar / Black Angus Rinderfilet
Dessert

Schokoladen-Soufflé / Vanilleeis

Menu III



39,-

Vorspeise

Wildkräutersalat / Bresaola / Grana Padano
oder
Pfifferlingsuppe
Hauptgang

Rib Eye 300g Black Angus / Pfifferlinge / Jus / Kartoffelstampf
oder
Kotelett vom Iberico-Schwein / Pfifferlinge / Jus / Kartoffelstampf
Dessert

Panna Cotta / Mango