Speisekarte

Bitte beachten Sie, dass wir bei Reservierungen ab 6 Personen
ausschließlich einheitliche Menüs anbieten.

 

UnsereMastercuts

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Davor

Preise für Vorspeise und Dessert
gelten nur in Verbindung mit
einem Hauptgang

Wagyu Vorspeisen



Wagyu Mini Tacos  9
Wagyu Beef / Avocado / Knoblauchcreme / Weizentortilla
ab 2 Stück
Wagyu Carpaccio / Rinderfilet  21
Wagyu Mini Quesadilla  11
Wagyu Beef / grüner Spargel

Vorspeisen



Kleiner Caesar Salad  5
Avocadosalat  8
Avocado / Parmesan / Cherrytomaten / Zitronenzeste
Büffelmozzarella / Serrano-Schinken  7,5
Curry-Kokos-Suppe / Gemüse  6
Thunfischtatar / Avocado / Ponzu  14
Super Sashimi
Black Angus Bruschetta  6
Black Angus Rinderfiletstreifen / Tomate / Knoblauch
Carpaccio  12
Black Angus Rinderfilet
als Hauptgang - 18,00
Tatar / 120g  14
Black Angus Rinderfilet
als Hauptgang 200g -24,00
1/2 kg geröstete Großgarnelen  33
Knoblauchdip / Knoblauchbaguette

Salate



Caesar Salad / Großgarnelen  21
Caesar Salad / Rinderfiletstreifen  18

Grill

Surf & Turf

Gern servieren wir unsere Steaks
als Surf & Turf mit einem
halben Langustenschwanz ca. 130g
+ 15

USA, Creekstone Premium Natural Black Angus



Chateaubriand für 2 Personen
Sauce Béarnaise / Saisongemüse / Steakhouse Pommes Frites
Creekstone Premium Black Angus, USA

600g 92
Tenderloin / Rinderfilet
Creekstone Premium Black Angus, USA

200g 32
300g 42
Sirloin / Hüftsteak
Creekstone Premium Black Angus, USA

300g 26
Rib Eye / Hochrippe
Creekstone Premium Black Angus, USA

350g 36
Strip Loin / Rumpsteak
Creekstone Premium Black Angus, USA

300g  29

Argentinien, Black Angus



Chateaubriand für 2 Personen
Sauce Béarnaise / Saisongemüse / Steakhouse Pommes Frites
Argentinien, Black Angus

600g 79
Tenderloin / Filetsteak
Black Angus, Argentinien

200g 24
300g 34
Rib Eye / Hochrippe
Black Angus, Argentinien

300g 24
400g 29

Japan, Wagyu



Hida Wagyu Rinderfilet
Hida Wagyu, Japan
100% Vollblut Wagyu A5

100g 84
200g 168
Kagoshima Wagyu Rumpsteak
Kagoshima Wagyu, Japan
100% Vollblut Wagyu A5

200g 89
400g für 2 Personen 178

Australien, Wagyu



Wagyu Rinderfilet
Jack’s Creek Wagyu, Australien
F2+ Wagyu Marmorierungsgrad 7-8

200g 69
300g 99
Wagyu Rib Eye
Jack’s Creek Wagyu, Australien
F2+ Wagyu Marmorierungsgrad 7-8

300g 79

Dazu

Beilagen



Bratkartoffeln  4,5
Backkartoffel / Sour Cream  4
Steakhouse Pommes Frites  3
Süßkartoffel Pommes Frites  4
Kartoffelstampf  3
Knoblauchbaguette  2

Gemüse



Gegrillter grüner Spargel  5,5
Pimientos de Padrón / Aioli  5,5
Grüne Bohnen  4,5
Saisongemüse  4

Saucen & Dips



Sauce Béarnaise  4
Grüne Pfeffersauce  3,5
Käsesauce  3
Chimichurri  3
Steakdip (scharf)  2,5
Knoblauchdip  2,5
Kräuterbutter  2

Danach

Dessert



Cheesecake / Himbeermark  7
Crème Brûlée  6
Apfelstrudel / Vanilleeis  7
Schokoladen-Soufflé / Vanilleeis  7