Speisekarte

Bitte beachten Sie, dass wir bei Reservierungen ab 6 Personen
ausschließlich einheitliche Menüs anbieten.

 

Vorspeisen



Preise für Vorspeise und Dessert gelten nur in Verbindung mit einem Hauptgang

Tuna Tatar 14 
Super Sashimi Thunfisch / Avocado / Wachtelei / Sesam / Ponzu
1/2 kg geröstete Großgarnelen 33 
Knoblauchdip / Knoblauchbaguette
Wagyu Mini Tacos 9 
Wagyu Beef / Avocado / Knoblauchcreme / Weizentortilla - ab 2 Stück
Pho Wagyu 19 
Pho Wagyu Nudelsuppe / Wagyu Rinderfilet / Reisbandnudeln / Enoki / Frühlingszwiebeln / Koriander
Wagyu Carpaccio 21 
Wagyu Rinderfilet / Parmesan / milde Wasabi-Ponzu-Creme
Black Angus Carpaccio 12 
/ Rucola / Champignons / Parmigiano Reggiano
Tatar Klassisch 120g 14 
Black Angus Rinderfilet
Kleiner Caesar Salad 6 
Römersalat / Croûtons / Parmigiano Reggiano
Curry-Kokos-Suppe 6 
Saisongemüse
Black Angus Bruschetta 6 
Black Angus Rinderfiletstreifen / Tomate / Knoblauch
Avocadosalat 8 
Avocado / Parmesan / Cherrytomaten / Zitronenzeste
Büffelmozzarela D.O.P. 9 
Jamón Serrano

Surf & Turf +16
Gerne servieren wir unsere Steaks als Surf & Turf mit einem halben Langustenschwanz ca.130g

Creekstone Farms Premium Black Angus



Chateaubriand für 2 Personen
Sauce Béarnaise / Saisongemüse / Steakhouse Pommes Frites
Creekstone Premium Black Angus, USA

600g96 
Tenderloin / Rinderfilet
Creekstone Premium Black Angus, USA

200g34 
300g44 
Sirloin / Hüftsteak
Creekstone Premium Black Angus, USA

300g28 
Rib Eye / Hochrippe
Creekstone Premium Black Angus, USA

350g36 
Strip Loin / Rumpsteak
Creekstone Premium Black Angus, USA

300g29 

Argentinien Black Angus



Chateaubriand für 2 Personen
Sauce Béarnaise / Saisongemüse / Steakhouse Pommes Frites
Argentinien, Black Angus

600g79 
Tenderloin / Filetsteak
Black Angus, Argentinien

200g28 
300g38 

Japan Wagyu



100% Vollblut Wagyu A5
850 Tage Mais & Getreide gefüttert

Hida Wagyu Rinderfilet
Hida Wagyu, Japan
100% Vollblut Wagyu A5

100g84 
200g168 
Kagoshima Wagyu Rumpsteak
Kagoshima Wagyu, Japan
100% Vollblut Wagyu A5

200g89 
400g für 2 Personen178