Mastercut

1,2kg Tomahawk

1,2kg Dry Aged Tomahawk

Hereford, Irland

3 Dips / Grüne Bohnen / Steakhouse Pommes Frites

Für 2 Personen 84,00


IrishPrime Beef

Irish Prime Beef

Das Tomahawk Steak wird aus der Hohen Rippe geschnitten.

Die saftigen Wiesen Irlands eignen sich geradezu perfekt für die natürliche Aufzucht von Weiderindern. Denn mit frischen Wiesenkräutern und der Futtergrundlage Gras, wovon es dank eines milden, aber ganzjährig feuchten Klimas mehr als genug gibt auf der immergrünen Insel, produzieren Irlands Rinder im Ergebnis ein hervorragendes Fleisch.

Der besondere Reifeprozess in den Kühlkammern entzieht dem Fleisch Wasser und aktiviert Enzyme. Das Fleisch wird zart, gleichzeitig intensiviert sich der Geschmack.


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1kgDelicious Deluxe

500g Rumpsteak & 500g Hüftsteak /

Creekstone Premium Black Angus, USA /
3 Dips / Grüne Bohnen / Steakhouse Pommes Frites

Für 2 Personen 69,00
Für 3 Personen / 1,5kg / 99,00
Für 4 Personen / 2kg / 129,00

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1kgChateau Deluxe

1kg Chateaubriand (Herzstück des Rinderfilets) /

Black Angus, Argentinien /
Sauce Béarnaise / Grüne Bohnen /
Steakhouse Pommes Frites

Für 2 Personen 109,00
Für 3 Personen / 1,5kg / 159,00
Für 4 Personen / 2kg / 199,00

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