ChateauDeluxe

ChateauDeluxe

1kg Chateaubriand (Herzstück des Rinderfilets)

Black Angus, Argentinien

Sauce Béarnaise / Marktgemüse / Pommes Frites

Für 2 Personen 126
Für 3 Personen / 1,5kg / 189


LaPampa

Black Angus

Unser argentinisches Black Angus Rinderfleisch stammt hauptsächlich von einer der ältesten Rinderzuchtfarmen in der Provinz La Pampa.

Diese Rinder sind Grass Fed, ernähren sich also ausschließlich vom saftigen Weidegras der Pampa.

Das Weidegras als Futter sorgt für aromatischeren Geschmack und mehr Bewegung für eine deutlich bessere Muskelstruktur. Dadurch hat dieses Gourmetfleisch eine feinere Marmorierung und ist deutlicher zarter.


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